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Message par Jean-Jacques Lang Mar 20 Oct 2009 - 22:55

Canal Académie
Première radio académique francophone sur Internet

Emissions
Gastronomie

Jean-Jacques Lang
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Message par Jean-Jacques Lang Mar 20 Oct 2009 - 23:01

Orgue et gastronomie : l'art d'accomoder les jeux !

Emission proposée par le Dr Jean VITAUX
dans la chronique gastronomique
mise en ligne le 15 juin 2008
durée 4'53"
Quand un facteur d’orgue du XVIIIe siècle compare son instrument à un grand festin et attribue un plat à chaque jeu ! L’organiste serait-il un cuisinier ? Voici une démonstration gastronomico-auditive qui va vous régaler, par l’historien de la gastronomie Jean Vitaux.
extrait du site canalacademie
http://www.canalacademie.com/Orgue-et-gastronomie-L-art-d.html

Jean-Jacques Lang
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